BEERING prod. è il lato produttivo di “BEERING, birre e altre fermentazioni”. Il progetto nasce in concomitanza con l’apertura del nostro locale BEERING, nel centro di Palermo, nel 2024, e prende effettivamente il via qualche mese dopo con la prima birra prodotta: la BRUCLIN.
BRUCLIN, la prima birra nata di BEERING prod., è una APA, prodotta in collaborazione con la realtà milanese HOLD ON, dove la luppolatura agrumata e resinosa ben si bilancia con un corpo leggermente e piacevolmente maltato. Vuole richiamare i grandi classici delle American Pale Ale con luppoli Columbus, Citra, Simcoe e un Dry Hopping di Amarillo. La trovate fissa alle spine di “BEERING, birre e altre fermentazioni” nonché, occasionalmente, in alcuni selezionati locali in giro per l’Italia.
